Autor: Katarzyna
Sprobowalam zakwas wedlug pani przepisu ale niewychodzi mi. Po 4 dniach mialam wode o smaku i zapachu czosnku a po tygodniu jak by woda byla zepsta, ale nie kwasna jak zurek. Co robie zle. Robilam...
View ArticleAutor: MaGda
Ostatnio też mi się zepsuł -musiałam nastawiać nowy:( Albo z mąką jest coś nie tak, ale nie sądzę. Podejrzewam, że raczej słoik można było wyparzyć (ja np. z lenistwa to pominęłam i się zemściło) albo...
View ArticleClik here to view.
Autor: Patrycja
Witam, mam dwa pytania. Czy jak już przechowujemy zakwas w lodówce – to czy przed włożeniem go do lodówki odcedzamy go z czosnku i ewentualnych przypraw?? może to głupie pytanie ale wolę się upewnić i...
View ArticleAutor: Patrycja
Pani Magdo!Pani zakwas ma taki lekko żótay kolorek a mój po jednym dniu jest taki bardziej brązowawy niż żółty tzn. ta woda na górze czy to normalna sprawa ?zasługa mąki dodam że mam mąkę żytnią...
View ArticleAutor: Patrycja
Pani Magdo na moim zakwasie na samej górze pojawiła się piana….czy to nak że się popsuł czy wręcz przeciwnie?
View ArticleAutor: Iwona
Witam,już dwa razy robilam zakwas po trzecim dniu pojawia się pleśń? Nie wiem dlaczego,robię wszystko zgodnie z przepisem i sterylne i za każdym razem muszę się obejść smakiem.
View ArticleAutor: iwona
Witam czy na zakwas nadaje się mąka razowa żytnia do pieczenia chleba? Zakwas się rozwarstwił u góry woda na dole mąka, dziś ma 2 dobę nie wiem co z tym fantem zrobić?
View ArticleAutor: MaGda
Jeśli pachnie „zakwasowo” powinno być ok. Jeśli się zepsuje, na pewno po zapachu rozpoznasz (raczej nie ma opcji pomyłki;)).
View Article
